お味噌作りたい人、手作り味噌の会しますよ~

お味噌は発酵食品です。

流通に出ている間に発酵が進むので、無添加のものでも発酵を遅らせるようにしてあるそうです。

昔ながらの我が家の味、手前味噌といわれますが自分ちのお味噌が一番おいしいのは、ちゃんと理由があるんですね。

Kitchen BAYでは、お客様のご要望で手作り味噌の会を随時開催しています。次回は未定ですがご希望の方はスタッフや店主にお気軽にお声掛けくださいませ。企画いたします。

 

日時:都合のつく(日)10:00~14:00

場所:キッチン・ベイ

ご用意いただくもの:材料費2200円、容器代3600円(タッパーウェアを使います。気密性が高いので減塩味噌が安心して作れます)、お気に入りの塩100~150g、エプロン、動きやすい服装。

毎回、軽いランチを召し上がっていただいて14:00ごろ解散します。

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